Ar galite pasakyti skirtumus tarp viso grūdo ir sveiki kviečių?

Ar galite pasakyti skirtumus tarp viso grūdo ir sveiki kviečių?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Apsipirkimas maisto produktais gali būti painiojamas, kai pasirenkate "sveiki kviečiai" ir "visa grūdų" bei "multigrain" duona ir grūdai. Kokia gana gera pakuotė ir ką reiškia etikečių žinomos sąvokos? Daugelis pirkėjų turi neaiškią idėją, bet čia yra tikras liesas. Didelio pluošto kiekis iš grūdų duonos, ritinėlių ir įvyniojimų padeda valdyti svorį, skatinant sveiką virškinimo sistemą ir darant jums daugiau jausmo.

"Visa grūdai" reiškia, kad visos trys grūdų dalys - sėlenos, gemalai ir endospermas - liko nepažeisti. Sviestas supakuotas su skaidulomis, vitaminais B ir antioksidantais. Dervoje yra baltymų, mineralų ir sveikų riebalų. Endospermas suteikia krakmolą.

Produktai "sveiki kviečiai" yra sveiki, kaip ir kiti grūdiniai produktai. Produktas, supakuotas kaip "sveiki kviečiai", turi visas kviečių grūdų dalis nepažeistas ir nebuvo sumaišytas su kitais grūdais.

"Multigrain" reiškia produktądaug grūdųjame. Tai viskas. Grūdai nėra sveiki grūdai. Produktas paprastai jungia rafinuotus ir nerafinuotus grūdus.

"Rafinuoti grūdai" praranda dalį maistingų grūdų dalių perdirbimo metu. Šis pasirinkimas yra mažiau maistingas nei 100 proc. Grūdų.

Kaip protingas pirkėjas turėtų vaikščioti bakalėjos praustuvu ant drožlių, raguolių ir lokių nagų? Turėkite omenyje, kad maisto produktai, siūlantys 100% visa grūdų, suteikia jums maksimalią mitybą. Tušti kviečiai yra puikus atsarginių kopijų variantas. Rūpinkitės skaityti etiketę ant daugiaspalvių daiktų. Paskutinį kartą į sąrašą įtraukiami rafinuoti grūdai ir baltoji duona.

Įdėkite savo žinias apie grūdus, kad galėtumėte dirbti ir pasinaudokite šiais patarimais:

  1. Perskaitykite etiketes. Suraskite visą grūdų antspaudą ant pakuotės. Antspaudas reiškia, kad visi gaminio grūdai yra sveiki, o vienoje porcijoje yra ne mažiau kaip 16 gramų sveikų grūdų. Šioje etiketėje yra beveik 9 000 produktų Amerikoje. Etiketės, kuriose nurodoma "50 proc. Visa grūdų", reiškia, kad produktas turi ne mažiau kaip pusę viso grūdų grūdų. "Pagrindinis antspaudas" reiškia, kad mažiau nei pusė grūdų yra sveiki.
  2. Pažvelkite į ingredientus. Ieškokite atpažįstamų natūralių ingredientų. Užuominos, pvz., "Praturtintos" arba "balintos", suteikia jums "heads-up", kad kai kuriame arba visame maisto produkte yra rafinuotų grūdelių. Žiūrėkite etiketėje esančius dirbtinius skonius, dažus ar konservantus?
  3. Dėmesys pluoštui. Kiekvieną dieną jums reikia 25 gramų skaidulų. Bet koks grūdus pagamintas maistas turėtų būti mažiausiai 4 g pluošto vienai porcijai šio tikslo link.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add