Kas suprato "Enchilada" ar "Fish Taco", galėjo kovoti su uždegimu?

Kas suprato "Enchilada" ar "Fish Taco", galėjo kovoti su uždegimu?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Sukurkite tinkamą enchilada, ir jūs turite daugybę antioksidantų, kurie padeda sustiprinti profesionalių moterų, kovojančių po paauglių spuogų. Avokadas ir pomidorų salsa kartu prideda dvigubą uždegimo kovotojų maitinimą, kad užkirstų kelią vėžiui ir padidintų imunitetą. Naudokitės enchilada receptu kaip "fish taco" ištraukimo tašku, o jūs turite Kalifornijos surfero mėgstamą ir sveiką greitą maistą, o taip pat Omega-3 riebalų rūgščių naudą. Visos moterys, įskaitant tuos, kurie planuoja pastoti, rastų šiuos ingredientus naudingus:

Avokadas yra turtingas vitaminų E ir C šaltinis.

Pomidorai yra pakraunami su sveikata apsaugančiais antioksidantais, tokiais kaip likopenas, vitaminas C ir vitaminas A.

Pupos ir jūros gėrybės yra cinko supakuoti uždegimo kovotojai.

Svogūnai teikia keletą naudos sveikatai, daugiausia dėl jų didelio antioksidantų kiekio.

Česnakai yra pakrautas su bakterijas žudantis chemikalas, vadinamas alicinu, kovojančiu su uždegimu.

Žuvis garsėja Omega-3 riebalų rūgštimis, kurios yra stiprus antioksidantas.

Patikrinkite šį enchilada receptą, gautą iš Artrito fondo. Jų receptas reikalauja paruoštos salsos pagreitinti ir palengvinti paruošimą; galbūt norėsite padaryti savo.

Paprastas juodųjų pupelių ir ožkų sūrio enchilatas

Greitai pagaminta su saldžiavaisiais saldžiais, šie enchilados sprogo skardžiu iš aštrų ožkų sūrio ir kreminių avokadų. Geriausias yra salsos veislės. Paimkite laiko, kad minkštintumėte tortilijas, kaip nurodyta. Tai daro daug lengviau suplanuotą procesą.

Laikas: 20 minučių aktyvus laikas

Padaro: 4 porcijos

  • 1 (15 uncijos) gali būti juodos pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
  • 4 uncijos ožkos sūrio, sudaužytos
  • 2 (12 uncijos) stiklainiai salsa
  • 1 prinokusio avokado, nuluptas ir supjaustytas į ½ colio gabaliukus
  • 8 kukurūzų tortiljos
  • 1 šaukštą kapotų šviežios cilindro (pasirinktinai)

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.

Sumaišykite pupeles, 3 uncijos ožkos sūrio, 1/2 puodelio salsos ir apie 3/4 avokado gabalėlių maišytuvo kreminėje dubenyje, kol palikite ir atidėkite. Apvyniokite tortilijas drėgnu skudurėliu ir mikrobangų krosnele aukštyn 1 minutę (arba apvyniokite audiniu iš folijos ir 5 minutes kaitinkite krosnyje), kad jie taptų patvaresni.

Užpilkite salsos puodelį į plačią, seklią dubenį ir paskleiskite dar vieną puodelį 7 colių 11 colių (ar panašių) kepimo indų apačioje. Supilkite vieną tortilją į saldžių dubenėlį iš abiejų pusių, įpilkite maždaug 1/4 puodelio užpildymo viename gale, apvyniokite tortilę aplink užpildymo ir padėkite ją į kepimo indą, siūlą apačioje.

Pakartokite su likusiais tortilėjais ir įdaru. Išskalaukite likusį salsą (likusį indeliuose ir dubenyje) per enchiladas, paskleiskite ją į tortiljų kraštus ir kepkite 30 minučių, kol pradės burbuliuoti. Išskleiskite likusį ožkos sūrį, avokadą ir pjaustytą galūnę ant viršaus ir karštu.

Pomidorų Salsa

  • 2 vidutiniai pomidorai, sėjami ir smulkiai supjaustyti
  • 1 mažas raudonas svogūnas, nuluptas ir smulkiai pjaustytas
  • 1 gvazdikėlių česnakai, malta
  • ½ puodelio grubiai pjaustytų cilindro
  • 1 jalapeño, išilgai perpus, sėjami ir supjaustyti kryžiuočiais į pusę mėnulio (neprivaloma)

Vidutinėje dubenyje sujunkite pomidorus, svogūną, česnaką, žiedą ir jalapeño (jei naudojate).

Žuvies Tacos

Jei norite konvertuoti enchilada receptą į vieną "tacos", pritaikytą "The New York Times", pridėkite šiuos papildomus ingredientus:

  • ½ puodelio smulkiai maltų miltų
  • ½ puodelio pieno
  • ¼ puodelio žemės riešutų aliejaus, taip pat papildomas įpurškimas įmaišymui
  • Sviesto puodas
  • 2 luobeliai, 1 dalimis ir 1 supjaustyti pleištais
  • ½ puodelio pieno
  • ¼ puodelio žemės riešutų aliejaus, taip pat papildomas įpurškimas įmaišymui
  • Sviesto puodas
  • 1 svaras bet kokia tvirta balta žuvis, tokia kaip plekšnė, tilapija, snapper, menkė, mahi mahi ar šamas, supjaustoma per miežių grūdelį į juosteles, kurių plotis yra apie 1/2 colio pločio ir 3 colio ilgio
  • 12 6 colių šviežios kukurūzų tortilės
  • 2 puodeliai susmulkinti žali kopūstai

Vidutinėje dubenyje sumaišykite ½ puodelio miltų, 1 1/2 šaukštelių kiekvienos košerinės druskos ir juodųjų pipirų. Supilkite pusę puodelio pieno į kitą vidutinį dubenį ir į jį įdėkite žuvį. Sumaišykite 1/4 puodelio žemės riešutų aliejaus į 12 colių keptuvę ir padėkite ant vidutinio aukšto šilumos kiekio, kol jis mirs ir ketina rūkyti.

Pašalinkite žuvies gabaliukus iš pieno vyno ir lengvai juos gilinkite per miltų mišinį, purtant, kad pašalintumėte perteklių. Įmaišykite sviesto puodelį į keptuvę. Įdėkite kai kuriuos žuvies gabalėlius į alyvą, be jų neišsikrovę ir kepkite iki gilios auksinės rudos iš vienos pusės, 3-4 minutes. Pasukite atsargiai ir virkite dar 1 minutę. Nuimkite į šildomą, popierinę rankšluosčiu padengtą plokštelę ir pabarstykite druska. Pakartokite su likusia žuvimi.

Arba galite griliuoti žuvį. Šepkite žuvis aliejumi ir sezono metu su druska ir pipirais. Griliuokite vidutiniškai aukštą šilumą, kol švelniai sudeginama ir virkite per maždaug 10 minučių.

Sumaišykite pupeles ir 3 uncijos ožkos sūrio ir apie 3/4 avokado gabalėlių maišymo dubenyje, kol kreminės.

Labai supilkite keptuvę su alyvuogių džiūvimu ir per vidutinę karštį. Šildykite tortilijas vienu ar dviem kartomis, kol jie minkšti ir karšti. Laikykite juos šiltai, supakuotu indų rankšluosčiu.

Užpildykite kiekvieną tortilją su 3 žuvies gabalėliais, apelsino puse į viršų, paskui pomidorų salsą, likusį avokadą ir kopūstų šaukštą. Dusulys su kreminės pupelės, ožkos sūrio ir avokado mišiniu. Patiekite 2 iki 3 tako vienam asmeniui, su kalkių plekšniais ir karštu padažu ant šono.

Žr Artrito fondo enchilada receptą čia ir originalą The New York Times Žuvies Taco receptas čia.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add