Šios naujienos ...

Šios naujienos ...

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Nėra jokio būdo cukraus aplaistyti: jei galvojote apie valgomo cukraus kiekio sumažinimą, ši rezoliucija tapo šiek tiek sudėtingesnė. Pasaulinė sveikatos organizacija (PSO) išmeta cukraus užpildytą rankovę, rekomenduodama žmones siekti sumažinti cukraus kiekį mažiau nei 5 proc. Bendro kalorijų skaičiaus kasdienėje dietoje, tai yra pusė rekomenduojamų PSO gairių. Pasak PSO, suaugusiesiems, kurių normalus KMI, 5 procentai viso kalorijų suvartojimo yra maždaug 25 gramai (tai yra apie 6 arbatinius šaukštelius) per parą. Tai mažesnė už cukraus kiekį, kurį galėtumėte rasti soda variklyje.

Nors naujose siūlomose PSO rekomendacijose vis dar rekomenduojama, kad cukrų kiekis sudaro mažiau nei 10 procentų jūsų kasdienio kalorijų kiekio, organizacija dabar reikalauja, kad žmonės mažintų šį suvartojimą iki mažiau nei 5 procentų per dieną dėl daugybės cukraus pavojaus sveikatai, nuo svorio padidėjimo iki ertmės . "Keli tyrimai parodė, kad cukraus perteklius dietoje padidina širdies ligų, trigliceridų, diabeto, svorio ir nepakankamos mitybos riziką", teigia "YouBeauty" mitybos patarėjas Kristin Kirkpatrick, RD. Ir atlikus 2014 m. Vasario mėn. Atliktą tyrimą paaiškėjo, kad pridėtas dietinis cukrus padidėja mirties pavojus nuo širdies ligų. Cukrus taip pat nepadaro jūsų grožio bet kokių pranašumų, nes jis sužeidžia jūsų odą. Iš tikrųjų, kuo daugiau cukraus jūs valgote, tuo labiau tikėtina, kad jūs turėsite nuobodu ir raukšlėtą veido, sako Kirkpatrickas. "Mokslininkai mano, kad taip atsitinka dėl proceso, vadinamo gliceratu, kuriame cukrus kraujyje patenka į baltymus, kad susidarytų kuo, vadinamo AGE, arba pažangius glicacinius galutinius produktus", - paaiškina ji. "AGE sugadina kolageną ir elastiną, du struktūriniai baltymai tiesiogiai susiję su tuo, kaip puikiai arba šiuo atveju ne taip gerai, jūsų oda yra". Iššūkis sumažinti cukrų yra tai, kad saldus produktas ne tik atsikelia akivaizdžiose vietose, tai yra soda, saldinti grūdai, saldainiai ir kepiniai, bet taip pat paslepia nuostabiais šaltiniais, pavyzdžiui, mažai riebalų ir riebalų rūgščių, nemokamos salotos tvarsliava, šaldytos entreés, kečupas, krekeriai ir skonio avižiniai dribsniai. "Cukrus yra užmaskavimo meistras", - pažymi Bonnie Taub-Dixas, R.D., "Skaityk tai prieš valgydami" autorius. "Tai ne visada s-u-g-a-r. Kartais tai yra didelis kukurūzų sirupo fruktozė arba organinių cukranendrių sultys, kuri vis dar yra cukrus. "Maisto ir vaistų administracijos pasiūlyto maisto produkto etiketės pasikeitimai gali padėti lengviau nustatyti skirtingus cukraus šaltinius jūsų maiste. "Pridėjus cukrų, galiausiai bus atskirta nuo natūralių cukrų, todėl galėsite pamatyti, kokius cukrus gamintojas įtraukia [priešingai] natūraliems, pavyzdžiui, pieno, sulčių ar vaisių", - sako "Taub-Dix". tuo tarpu, norėdami pirkti maisto produktus, kurių sudėtyje yra mažiau kaip 4 gramai cukraus vienai porcijai, siūlo "YouBeauty Wellness Advisor" Beth Ricanati MD "Antra, pažiūrėkite į faktinį ingredientų sąrašą. Pirmieji penkeriai yra svarbiausi, nes jie sudaro didžiąją dalį to paties elemento. Ieškokite bet kokių žodžių, kurie baigiasi "-ose. "Tai yra cukraus kodas. Ieškokite praturtintų miltų ar baltojo miltų - dar vienas cukraus kodas. " "Taub-Dix" teigia, kad PSO gairės tikriausiai padės paskatinti žmones geriau suvokti jų suvartojamą cukrų. Ji rekomenduoja suskaičiuoti, kiek gramų cukraus suvartojote per vieną dieną, kad gautumėte aiškų ir greičiausiai atidarytą vaizdą apie bendrą dienos cukraus suvartojimą. Čia yra keletas neskausmingų būdų, kuriais galite skambinti saldžiąja medžiaga: • Naudokite vaisius arba prieskonius kaip saldiklius. Mylėk savo po treniruočių skonį? Užuot įdėję cukraus, parduotuvėje įsigytos versijos, pabandykite gaminti savo, naudodami šviežius arba šaldytus šparaginius vaisius. Jūs negalėsite praleisti pridėto cukraus vieną bitą. Arba pabandykite sušukti cukrumi ryte ar kavos ar avižinių dribsnių su cinamono brūkšniu. "Cinamonas prideda saldesnį skonį, ir jums nereikės daug cukraus", - sako "Taub-Dix". • Padarykite savo salotų padažu. Tai lengviau nei manote, jau nekalbant apie sveikesnį. Išbandykite šį puikiai skanuojantį balzamiko ir figo vinegretto receptą, kuriame nėra pridėto cukraus. • Atleiskite save lėtai. "Mes suvartojome maisto produktus, kurie yra tokie saldūs", - sako "Taub-Dix". "Šiek tiek pritaikykite savo skonį. Mažiau cukraus padeda suvokti mažiau. "Kitaip tariant, jūsų skonio pojūčiai galų gale koreguos. Taigi, o ne užpilkite į tris cukraus pakuotes savo ryto kavoje, pabandykite išspręsti savo kelią tik naudodamiesi dviem paketais. Laikui bėgant, jūs nepraleisite to. "Jūs turėsite didesnę atitiktį, bet ir malonumą", - sako ji. Žinoma, cukraus yra sunkus įprotis. Tiesą sakant, daugelis iš mūsų yra visiškai priklausomi nuo to. Tačiau pabandykite šaudyti pagal PSO rekomenduotas gaires, sumažindami cukraus kiekį savo kasdienėje dietoje, o rezultatai bus gražūs: jūsų sveikata pagerės, liemens būsena sumažės, o jūsų oda atrodys geriau nei bet kada. Dabar tai yra gana saldus.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add