Glikemijos indekso žemas lygis

Glikemijos indekso žemas lygis

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Iki šiol greičiausiai girdėjote apie glikemijos indeksą (GI). Galbūt jūs minėjote apie bandymą naudoti žemą GI dietą, kad galėtumėte sugrįžti į savo liesas džinsus. Arba galbūt jūs girdėjote vardą kelyje, bet vis dar nėra visiškai tikras, ką tai reiškia, ir ar tai tik dar viena kvaila dieta. Gerai. Dar negalvok apie tai - mes turime tau žemyną.

SKAIČIUS: Kuris svorio netekimo planas yra jūsų geriausias lašas? Gliukozės indeksas yra priemonė, pagal kurią nustatoma, kaip greitai suskaidomos angliavandenių ir išleidžiamos į gliukozę (cukrų) į kraują, iš pradžių sukurta kaip priemonė, padedanti diabetu valdyti cukraus vartojimą. Tai veikia, priskiriant maisto produktams skaičių nuo nulio iki 100, tuo didesnis skaičius, tuo griežtesnis cukraus kiekio kraujyje reakcija. Šio maisto vartojimo teorija yra tai, kad aukštesni GI maisto produktai greitai virškinami, todėl cukraus smaigalys, po kurio eina tas baisaus cukraus kritimas - visa tai palieka mus užburto joneso ciklo metu, siekiant geresnių GI maisto produktų (pagalvokite: soda, balta duona ir šokoladinis pyragas) ir yra dirglumas procese. Kita vertus, žemesniame GI maisto produktai yra suskaidomi lėčiau, atpalaiduojant didesnį cukraus kiekį. Dėl to jūs jaučiatės pilnai ir patenkinti ilgiau po valgio. Ir mes visi žinome, ką tai reiškia: sumažėjo alkis ir galiausiai sumažėjo liemens lygis. Atkreipkite dėmesį į žemą GI maisto kiekį, prašau! Taigi, kas turėtų sekti glikemijos indeksą? Visi, sako Kristin Kirkpatrick, R. D., "YouBeauty Nutrition Expert", nes tai tikrai nėra dieta. Tai gyvenimo būdas. "Daugelis žmonių mano, kad neturiu diabeto, todėl man to nereikia, bet, jei pažvelgsime į tai, kas nuolat gerina cukraus kiekį kraujyje, mūsų sveikatai pakeisime", - pažymi Kirkpatrick. "Kraujo cukrus yra atsakingas už uždegimą, svorio kontrolę, širdies ligas ir metabolinį sindromą, todėl tai yra kažkas, kuris turėtų būti pritaikytas prie jūsų gyvenimo būdo ir į kurį reikėtų atkreipti dėmesį, neatsižvelgiant į tai, ar esate cukrinis diabetas ar ne. "Taigi, kaip jūs žinote, ko ieškoti? Daugelis supakuotų maisto produktų sąraše nurodo glikemijos indeksą ant jų etikečių, nors tai nereikalinga. Štai paprastoji taisyklė, kai kalbama apie šių skaičių interpretavimą:

  • Mažas (geras) glikemijos indeksas: 55 ar mažiau
  • Vidutinis glikemijos indeksas: nuo 56 iki 69
  • Didelis (blogas) glikemijos indeksas: 70 ar daugiau

Trys "Delicious Low-Glycemic" pusryčiai Nenuostabu, kad didelio glikemijos indekso maisto produktai apima daugybę paprastų angliavandenių, tokių kaip spurgos, soda, kepiniai ir bet kurie baltieji krakmolai, tokie kaip duona, makaronai ir ryžiai. "Iš esmės visa tai yra kaip slapukas ar saldainiai ir viskas, kur pirmasis ar antrasis ingredientas yra cukrus," - aiškina Kirkpatrick. Apatinėje pusėje mažai glikemijos indekso maisto produktai apima visą maistą, kuris linkęs jus užpildyti ir išlaikyti jus patenkintą, tokį kaip sveiki kviečiai, pupelės, lęšiai, saldžiosios bulvės, nekrakmolingos daržovės ir viskas, kas yra baltymas ar pieno produktas. Tai yra viskas apie mažai apdorotus maisto produktus. Tačiau prieš pradėdami vaikščioti į maisto bakus ieškodami mažai virškinimo trakto maisto produktų, turėtumėte žinoti, kad glikemijos indeksas yra pradžia, kai reikia įvertinti, kaip jūsų kūnas ir cukraus kiekis kraujyje reaguoja į tam tikrus maisto produktus , tačiau tai nėra griežta ir greita taisyklė, dėl kurios maisto produktai gali būti užšaldyti ir kurie iš jų yra grūsti. Todėl kai kurie sveiki maisto produktai gali turėti didelį GI balą, pavyzdžiui, arbūzą, kuris yra 72. Geresnis būdas pažvelgti į tai aiškina Elizabeth Somer, RD, autorė "Valgykite savo kelią į seksualinį: įkvėpkite savo aistra, pažvelkite į dešimt metų jaunesnį ir jaučiatės gerokai nei bet kada", žvelgdamas į "glikeminę apkrovą", kurioje lyginamas maisto GI rodiklis su jame yra kalorijų ir angliavandenių kiekio ". Glikeminė apkrova yra daug geresnis maisto produkto gebėjimo užkirsti kelią ar prisidėti prie ligos rodiklis, nes maisto produktas, kurio sudėtyje yra daug angliavandenių ir žymiai padidina cukraus kiekį kraujyje, akivaizdžiai padidina svorio padidėjimas daugiau nei maistas, kad m laikinai padidina cukraus kiekį kraujyje, bet turi mažai kalorijų ", - aiškina Someris. SKAIČIUS: Penki sveikų užkandžių, kurių talpa neviršija 150 kalorijų Pvz., Bulvės turi didelį glikemijos kiekį ir prideda keletą angliavandenių, o arbūzas taip pat turi didelį GI kiekį, bet mažai kalorijų ar angliavandenių. "Pirmoji padidins šių papildomų kalorijų kiekį, įtakojančias riebalines ląsteles," sako Someris, "bet arbūzas tik užpildo jus, neužpildydamas tavęs. Ar kada nors girdėjote apie tai, kas riebi arbūzas? " Užuot pabrėžęs kiekvieno maisto GI balą ir pridedant dar vieną numerį, kad apsipjaustytų, "Someris" siūlo išlaikyti jį paprastą, kai eina į parduotuvę. "Paprasta gairė valgyti pagal savo cukraus kiekį kraujyje ir liemens lygį yra pasirinkti daug sveikų natūralių maisto produktų, tokių kaip arbūzas ir kiti vaisiai bei daržovės, sveiki grūdai, riešutai, ankštiniai augalai ir jūros gėrybės, o tai automatiškai sumažins bendrą GI balą ir išlaikyti jus sveiką visą gyvenimą ". Ir nepriklausomai nuo to, kur maisto produktai gali patekti į glikemijos indeksą, vis dar reikia atsižvelgti į jūsų porcijos dydį, ypač jei bandote numesti svorį. "Kai pažvelgsite į riebalų nuostolius, viskas, ką valgysite per daug ir nesudegsite, bus laikomas riebalais," priduria Kirkpatrick. "Nors mažai GI maisto produktai yra geresni, jūs galite ne tik valgyti juos visą dieną.Tai dar viskas apie porcijos valdymą. "

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add