5 superfood sriubos receptai

5 superfood sriubos receptai

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Norint gauti sveiką, jūsų ryto susitikime daugiau negu tau sako "ne", o keturias dienas per savaitę treniruojanti sporto salė (nors tai ir padeda). Tai taip pat reiškia, kad įsitikinkite, kad dieta yra gausiai superfoode - motinos gamtos galios augalai. Ir koks geriausias būdas gauti tuos maistingųjų medžiagų paketus, o ne skanėtą, švelnios sriubos?

VIZIJA: Ar jūsų grožis senėja per greitai?

Išmesdami šviežių daržovių ir ankštinių augalų į didelį puodą ir leisdami juos užvirinti, galite maitinti kūną sveikomis maistinėmis medžiagomis, kurios buvo susijusios su diabeto, širdies ligų, vėžio, kraujo spaudimo ir didelio cholesterolio kiekio mažinimu. Premija. Kai kurie iš šių maisto produktų gali net padidinti jūsų odos tonas ir veikti kaip jaunimo fontanas. Taigi, kas ne mylėti? Išmėginkite šiuos penkis skanius karšto ir šalto sveiko sriubos receptus.

Juodosios pupelės vėžio prevencijai:

Norite likti sveiki? Tada atėjo laikas pradėti mylėti juodas pupeles, sako Cleveland Clinic nutritonistė, Kristin Kirkpatrick, R.D. Pagal vieną tyrimą, buvo nustatyta, kad šie superkardo kumelės neleidžia DNR sugadinti pelėms. Ir tai ne tik gera žinia pelėms. "Dieta, kurioje yra daug juodųjų pupelių, gali padėti kovoti su vėžiu ir padėti išlaikyti jūsų sveikatą", - sako Kirkpatrick. Be to, kad naudos dėl vėžio prevencijos, juodosios pupelės taip pat yra visiškai užpildytos antocianinais, kurie pagal kitą tyrimą atbaido Parkinsono ligą. Šios mažos pupelės taip pat yra puikus pluošto šaltinis, kuris gali išlaikyti jūsų virškinamąjį traktą laimingą ir sveiką.

Kodėl turėtumėte pakrauti ant ankštinių

1baltos pupelės sriuba

Jim Perko

Ingridientai: 15 uncijų gali būti juodos pupelės, nusausintos ir nuplaunamos 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 puodelis svogūno, smulkių supjaustytų gabalėlių 2 šaukšteliai švieži česnakai, malta ½ arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių ½ arbatinio šaukštelio paprikos ¼ arbatinis šaukštelis kmynų 2 puodeliai vandens ir 1 šaukštas natūralios daržovių bazės (arba 2 puodeliai daržovių) 1/3 puodelio poblano pipirų, apkeptos, nuluptos, sėjamos ir kapotos (maždaug 1 poblano pipiras) 2 šaukštai pomidorų pastos

Nurodymai: Keptuvėje vidutinėje karštyje įpilkite aliejaus ir sojų svogūnų, kol jis bus skaidrus. Įtraukite česnaką ir sauté dvi minutes. Įdėkite likusius ingredientus. Nugriebkite į keptuvę, išjunkite šilumą, tada išimkite iš viryklės ir tyrės su vertikaliu panardintu maišytuvu, kol bus išdžiovinta. Pateikite arba leiskite atvėsti, tada padengti, etiketę, datą ir šaldytuvą.

Porai širdies sveikatai:

Porai yra toje pačioje šeimoje, kaip ir česnakai ir svogūnai, ir tą patį širdį naudinga sveikai. Jie padeda skatinti širdies ir kraujagyslių sistemą palaikydami sveikus kraujagysles. "Porai taip pat teikia neįtikėtinai skanų skonį sriubose, o tai reiškia, kad galite naudoti mažiau druskos, kad gautumėte skonį, kokį ieškote", - sako Kirkpatrick. Ir mes visi žinome, kad mažai druskos yra gerai ir mūsų širdims! Sužinokite, kas dar mums naudinga? Brokoliai. "Brokoliai viršuje sąrašą kaip vienas iš geriausių natūralių vėžio kovotojų", - priduria Kirkpatrick. Atsižvelgiant į tai, kad, remiantis keliais tyrimais, šio kryžmažiškojo darinio junginiai, vadinami izotiocianatais, iš tikrųjų gali sustabdyti vėžio ląstelių augimą.

DAUGIAU: 10 maisto produktų (neįtikėtinai), kurių sudėtyje yra vitamino C

2Brokolų bulvių ir porų sriuba

Jim Perko

Ingridientai: 8 puodeliai vandens 8 arbatinius šaukštelius daržovių pagrindu 4 puodeliai brokoliai, bitės dydžio gėlių (apie 1,5 svaro) 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ½ puodelio saldaus svogūno, smulkių supjaustytų gabalėlių 1 šaukštas česnako, švieži ir smulkiai supjaustyto, (apie 6 gvazdikėlių) ¾ svaras porai, tik balta dalis, nuplauti ir vidutiniškai supjaustyti (supjaustyti apie 2 puodelius) 1 ½ svaro juoko arba Aidaho bulves, nuluptos ir supjaustytos 2 svarai brokoliai, kapotų 1 arbatinis šaukštelis druskos ¼ šaukštelio pipirų

Nurodymai: Virti puodą, įpilkite 8 puodelių vandens ir daržovių bazės, sumaišykite ir supilkite į keptuvę. Įpilkite 4 puodelius brokolių gėlių ir švelninkite, kol tiesiog pasirodysite švelniai, išimkite iš atsargų, atidėkite ir išsaugokite. Virtos keptuvėse sumaišykite svogūnus vidutine alyvuogių aliejaus alyvuogių aliejaus aliejumi, kol jie bus skaidrūs, įpilkite česnako be brūninimo, dažnai maišydami, apie 2 minutes. Pridėti supjaustytos porankius ir sauté 4 minutes. Įdėkite išsaugotas daržovių atsargas, padidinkite šilumą, supilkite į keptuvę, įpilkite bulves, virinukite ir keturios minutes kepkite. Tada įpilkite 2 svarus kapotų brokolių ir virkite vidutine karštimi, kol bulvės bus visiškai virtos. Išjunkite šilumą ir sumaišykite su vertikalaus lazdelės maišytuvu, kol visiškai išdžiovinta. Papuoškite blanched brokolių gėlėmis ir pasimėgaukite.

Sveika ląstelių avokadas:

Avokadai, kurie dabar yra sezono metu, yra ne tik turtingi, kreminiai ir skanūs, bet ir maza dozė sveikų riebalų, įskaitant omega-3 ir omega-6. Šie riebalai padeda išlaikyti mūsų ląsteles formą. "Kiekviena ląstelė mūsų kūne - o tai bus milijardai ląstelių vienoje odoje - turi membranas, kuriose yra riebalų, o jei jūs nesate gausite šiek tiek sveikų riebalų, šios ląstelės yra ne tokios elastingos, kokios reikia ", - sako Anna Thomasas," Love Soup: 160 "All-New Vegetariškųjų receptų" The Vegetarian Epicure "autorius, kuris laimėjo James Beard apdovanojimą" Healthy Focus "kategorijoje. Bonusas: Avokados taip pat stiprina smegenų sveikatą ir gali sumažinti kraujospūdį.

3Cold agurkai ir avokadų sriuba

Anna Thomas, autorius "Love Soup: 160 All-New Vegetariški Receptai iš Vegetarų Epikūno"

Ingridientai: 2 svarai minkštųjų agurkų 6 uncijos kresens (apie 2 puodeliai), kapotų ¾ puodelio šviežių citrinų sulčių 2 gvazdikėliai česnakai, nulupti 1 mažas jalapeño pipiras (daugiau, jei labai lengvas) 1 didelis Haas avokadas (apie 7 oz.) 1-2 arbatinius šaukštelius jūros druskos

Garnyras: vaisių žalia alyvuogių aliejus 1 prinokusios raudonos pomidoros, smulkiai supjaustytos naminiai skrebučiai

Nurodymai: Apipjaustymas baigiasi nuo agurkų, skonis kiekvieno galo ir apdaila bet karta dalis. Supjaustykite agurkus kubeliais. Jei jie yra labai dideli su subrendusiomis sėklomis, pašalinkite sėklas; minkštųjų agurkų veislių nereikia nulupti. Nuplaukite kriauklę, išimkite sunkius stiebus ir grubiai pjaustykite.

Sumaišykite pusę agurkų ir daugumą citrinų sulčių maišytuve ir tyrine. Agurkas netrukus bus skystis. Įpilkite likusių agurkų, česnakų, jalapeño ir kreskę. Puree iki lygios. Jei reikia, dirbkite partijomis.

Iki pusės prisukite avokadą, nuimkite duobę ir nupjaukite mėsą į kubelius; jūs neturėtumėte visai supakuotų avokado puodelio. Pridėti avokadą prie agurkų tyrės, kartu su šaukšteliu jūros druskos ir vėl perdirbti. Mišinys taps storesniu ir kreminiu. Viską sumaišykite dubenyje ir skonį. Įpilkite daugiau citrinos ir daugiau druskos, šiek tiek ir kruopščiai maišant kiekvieną kartą, kol balansas tinka jums. Užpilkite sriuba. Patiekite mažuose dubenyse ir nulupkite kiekvieną patiekalą su šiek tiek šviežio vaisių alyvuogių aliejaus. Tada supilkite kelias pomidorų kubelius ir skrebučius.

Morkos prieš senėjimą:

Morkos gali padėti sulėtinti laiko rankas. Žinomas dėl jų didelio kiekio beta karotino, šie traškūs superfoode yra vertingų antioksidantų. "Antioksidantas yra medžiaga, apsauganti ląsteles organizme nuo žalos ir todėl yra gyvybiškai svarbu palaikyti gerą sveikatą", - teigia Ellen Bass, MD, co-author of cookbook "Students Go Gourmet: Simple Gourmet for Every Day". "Konkrečiai, šie apsaugininkai saugo nuo širdies ligų, vėžio ir priešlaikinio senėjimo mūsų ląsteles. Vitaminas A morkose taip pat apsaugo mūsų odos senėjimą, apsaugodamas nuo saulės žalos. Ir valgydami šiuos ryškius oranžinius daržoves, panašūs į šią sriubą, tik išleidžia daugiau anti-senėjimo, beta karotino gerumo.

DAUGIAU: Valgykite akių sveikatą

4 Lengviausia nulinio riebalų morkų sriuba planetoje

Ellen Bass, M.D., ir Sofija Khanas, apdovanojimai autoriams "Cookies" "Students Go Gourmet": paprasti gurmanai kiekvienai dienai.

Ingridientai: 2 x 16 uncijos maišeliai kūdikių morkų 1 geltonas svogūnas, supjaustytas 8 puodeliai vandens 2 šaukštai česnako pasta (arba 3 gvazdikėliai česnako) 2 šaukštai medaus 1 šaukštas kario miltelių

Nurodymai: Įdėkite visas sudedamąsias dalis (išskyrus medaus) į didelę puodą ir supilkite į virinimą. Mažesnė karštis iki vidutinės ir virkite, kol morkos yra minkštos, maždaug nuo 30 iki 40 minučių, priklausomai nuo morkų dydžio.

Išjunkite šilumą. Pridėti medaus. Leisk šiek tiek atvėsti. Sumaišykite sriubą su maišytuvu arba panardintu maišytuvu. Gali būti šilta ar šalta.

Kailis sveikai odai:

Tėvai lapuočių žalumynai, tokie kaip kaštonai, yra puikūs pluošto, folatų, karotinoidų, vitaminų B ir vitaminų A ir C šaltiniai, teigia Keri Glassman, RD, autorė "Naujoji jūsų ir geresnė dieta: 8 taisyklės dėl svorio ir pokyčių" Jūsų gyvenimas amžinai. "" Vitaminas A gali padėti kovoti su sausa oda ir spuogai, tuo tarpu vitaminas C gali veikti kaip maisto papildas jaunimo šaltiniui, padedantis atkurti odą, pastatydamas kolageną ir padėdamas apsisaugoti nuo šių nepatogių raukšlių ", - teigia" Glassman ". . Kalytoje rastos B grupės vitaminai taip pat skatina apytaką ant odos ir suteikia jam sveiką švytėjimą. Premija. Šios receptūros saldžiosios bulvės ir kopūstai taip pat padeda užkirsti kelią spuogų išsiveržimams ir ligos protrūkiui, dėl kurių jūsų oda gali būti blizgios ir blizgios (geras išbėrimas, suaugusieji spuogai).

Kodėl svarbu gauti jūsų B

5Chicken Kale Soup

Autorius Keri Glassman, R.D., "Naujosios Jūs ir geresnės dietos" autorius: 8 taisyklės prarasti svorį ir pakeisti savo gyvenimą amžinai ".

Ingridientai: 1 svaras be odos, be kauliukų vištienos krūtinėlės 2 1/2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vidutinis svogūnas 3-4 gvazdikėlių česnakai, supjaustyti supjaustyti 3 salierų stiebeliai, kapotų 1 svaras saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 3 puodeliai kopūstai, grubiai susmulkinti 10 vynuogių pomidorų, perpus 2 šaukštai obuolių sidro acto 3 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio 3 puodeliai vandens Jūros druska ir pipirai Neprivalomas šviežias imbieras

Nurodymai: Sezono vištienos krūtinėlės su druska ir pipirais. Į sriubos puodą šilumą alyvuogių aliejaus kepkite vidutiniškai aukštu šilumos kiekiu ir virkite vištieną, apie 4 minutes vienoje pusėje, kol bus aukso ruda spalva. Pašalinkite vištą ir atidėkite vėliau. Tada užpilkite salierą, česnaką ir svogūną į puodą ir kepkite, kol pasigamina, apie 7 - 8 minutes. Supilkite obuolių sidro actą ir įpilkite saldžiųjų bulvių, koldio, pomidorų, vištienos sultinio ir vandens. Užvirkite ir 20 minučių sumažinkite šilumą. Tuo tarpu, pūsta vištiena su rankomis, kad ištrauktų efektą. Maišykite viščiuką į puodą ir šildykite keletą minučių. Patiekite į dubenis ir (neprivaloma: grotelėkite šviežias imbieras viršuje) mėgaukitės.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add