6 Kalorijų pjaustymas "Skinny Hacks" sveikesniam "Mac" n sūriui

6 Kalorijų pjaustymas "Skinny Hacks" sveikesniam "Mac" n sūriui

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Sūrūs, gurkšniai ir tradiciškai kalmarai, makaronai ir sūris yra klasikinio komforto maisto iškarpas. Nustatant maistinę vertę, taip pat stebėtinai lengva apšviesti. Štai keletas būdų, kaip pridėti sveikesnį tvistą prie šio senojo mėgstamiausio.

1. Sneak į Daržovės

  • "Sneaking" išpjaustytų veggies į mūsų mėgstamiausių maisto produktų yra paprastas būdas pridėti maistinių medžiagų ir šlifavimo kalorijas. Apkepusi žiediniai kopūstai turi nustebinančią švelnų skonį, o tekstūra puikiai tinka sūrio padažui papildyti lygumą ir tūrį. Jūs taip pat gausite pluošto, vitamino C, kalio ir kitų maistinių medžiagų superfood'ą. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra pjaustyti žiedinius kopūstus florets, virti, o tada mesti į maisto perdirbimo įmonę arba maišytuvą su šiek tiek virimo skysčio. Sumaišykite iki tolygiai ir jūs gerai eikite. Kiti daržovės, kurios puikiai tinka makiažo ir sūrio gamybai, yra moliūgai arba kumpis.
  • Taip pat galite keisti kai kuriuos ar visus makaronus su daržovėmis. Pabandykite spiralizuotos cukinijos, butternut skvošo juostelės (lengva su daržovių skustuvu), arba spagečių skvošas.
  • Žalioji daržovės atrodo tikrai gana ir skonio skonio "Mac" n sūrio. Jie taip pat būna maistingi. Patogu, ne? Eksperimentuokite sumaišant į keletą virtų špinatų ar koldūną arba papildydami dubenį su žirneliais. Netgi skrudinti brokoliai ar Briuselio kopūstai. Nepaisant puikios išvaizdos, jūs gausite didelę vitaminų ir mineralų dozę. Pridėta premija: papildomas pluoštas iš veggių padės užpildyti, o ne iš jo.

2. Dich Neon Oranžiniai dažai

  • Norite, kad iš dėžutės ryškių spalvų be creepy maisto dažų? Butternut skvošas ir moliūgų tyrės prideda apelsinų ir kreminės tekstūros sprogo.
  • Ne į skvošą? Apsvarstykite apie ciberžolę, galingą prieskonį, dažnai naudojamą Indijos maiste. Net šiek tiek šio priešuždegiminio šilumokaičio papildys jūsų sūrio padažu.

3. Atsikratyti Riebalų pieno produktai

  •  Vietoj nenugriebto pieno naudokite nugarą arba 1%. Naudokite dalinį skim ricotta kaip savo padažo bazę ir turtingesnį sūrį (išbandykite aštrius čederius, ožkos sūrius ar netgi mėlyną sūrį) kaip garnyras. Siekdami geresnės kokybės sūrio, galite atsikratyti pridedant mažiau.
  • Kitas variantas? Į sūrio padažą šiek tiek supjaustykite graikiško jogurto be riebalų ar be riebalų.

4. Visiškai pakeiskite pieno perdirbimo įmonę

  • Padarykite sūrio padažą su nesaldu migdolų ar kokoso pienu ir mitybos mielėmis arba susmulkinto vegano sūriu, kad pagamintumėte be pieno.
  • Šviežia šilko tofu taip pat galite naudoti sūrio padaže, kad gautumėte sklandžią, kreminę tekstūrą ir papildomą baltymų kiekį.

5. Būk pikantiška su savo makaronais 

  • Jei pamiršite glitimą, išbandykite vieną iš daugybės be glitimo turinčių makaronų veislių. Jei jūs ir glitimas sutinkate tik gerai, bet norite mitybos atnaujinimo, pakeiskite visiškai kviečių makaronus arba kitą minkštą baltą alternatyvą. Norėdami pasikeisti tempą, patikrinkite makaronus, pagamintus iš kinojonų, rudųjų ryžių arba juodųjų pupelių.

6. Baltymai puikiai tinka

  •  Pridedant tam tikrą lieso baltymo į jūsų receptą, galite subalansuoti valgį, todėl galite jaustis labiau patenkinti mažesniu makaronų kiekiu ir sūriu. Keletas idėjų: žirniai, vištiena, krevetės, omarai (kodėl ne?). Jei jums patinka omarų skonis, bet jūsų užduotis - nevirti ir neapsukti, langostino uodegos turi panašų skonį ir tekstūrą, bet yra artimesnės krevetėms. Patikrinkite savo vietos rinkos šaldiklio skyrių.

Padaryti maistingų apsikeitimo sandorių, kur galite ir valgyti maistą su daržovėmis, gali padėti jums mėgautis sveikesniu "Mac" sūrio dubeniu. Žinoma, jei nieko, išskyrus seną, realų sandorį, tai padarysite už jus, padėkite sau mažesnį kiekį savo gražiausioje mažoje dubenėlėje ir pasimėgaukite salotomis ar jūsų mėgstamomis daržovėmis ant geriausių abiejų pasaulių.

Jessica Cording, MS, RD, CDN yra registruotas dietologas ir rašytojas Niujorke.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add