Šokoladas gali būti naujas anti-senėjimo super maisto

Šokoladas gali būti naujas anti-senėjimo super maisto

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Šokolado mėgėjai džiaukis! Atrodo, kad jūsų mėgstamiausias gydymas gali padaryti daugiau nei tik patenkinti jūsų saldus dantis. Žinoma, mes girdėjome, kad tamsus šokoladas gali būti naudingas jūsų širdžiai, padeda sumažinti kraujospūdį ir, žinoma, padidina nuotaiką. Dabar mokslininkai teigia, kad šokoladas taip pat gali kovoti su senėjimo požymiais ... bent jau konkrečiai pakeistos šokolado rūšies. Biotechnologijos firmos Lycotec mokslininkai Jungtinėje Karalystėje atrado būdą modifikuoti šokoladą, kad kuo geriau išnaudotų savo anti-senėjimo savybes, gautas iš kakavos flavanolių-molekulių, kurie pagerina odos oksigeną (esminis veiksnys lėtinant senėjimo procesą). Naujoji Lycotec technologija yra ingredientas, vadinamas kokosu-likozomu, kuris padidina kakavos flavanolių galią iki 20 kartų daugiau negu nemodifikuotas šokoladas. Dar geriau, nereikia nerimauti dėl to, kad, pavyzdžiui, kartono skonį, nes mokslininkai nustatė, kad tai neturi įtakos skoniui ir tekstūrai. "Kiekvienas gali pasinaudoti kakavos flavanolių savybėmis, nepakenkiant jų sveikatai ir įpročiams", - teigia mokslinis bendradarbis ir "Lycotec" įkūrėjas Ivanas Petajevas. Ir jis mano, kad modifikuotas šokoladas yra pasiruošęs patekti į parduotuvių lentynas.Tačiau prieš nusprendžiate ieškoti šio šokolado, svarbu subalansuoti naudą ir sumažėjimą. Galų gale, per daug šokolado vis tiek gali būti pridėta kalorijų ir pridėta svorio. Dar daugiau mokslinių tyrimų dar reikia atlikti, kol nėra konkrečių įrodymų, kad naujas šokolado ingredientas yra tikrai naudingas.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add