Kodėl tu esi riebalų: jūsų kūnas nori būti!

Kodėl tu esi riebalų: jūsų kūnas nori būti!

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Tai atsitinka, kai jūs mažiausiai tikėtumėte, kad važiuokite automobiliu, pasivaikščioję per savo stalo žurnalą, žengsite į "Jersey Shore" naujausią epizodą. Iš jo niekur neįvyks. Boom.Enter, Craving.Tas intensyvus, I-want-no-I-NEED-sugar-fat-right-NOW Jautrūs rankdarbiai jums patinka geležinė mergaitė, nušluostydami valią, kuri visą dieną saugo jūsų malonų dantį. Tačiau nesvarbu, kokios drąsios yra jūsų pastangos ar vertas jūsų priežastis, galų gale, jūs sulaužote. Visi esame paklūsta į vieną troškimą ar kitą, kad būtų galima pasiekti racionalaus, mažiausią, mažiausią kalorijų kiekį. Ir tada, žinoma, potvyniuose kaltė.Koks susitarimas?Prieš pakeldami galvą ir prakeikdami savo valios stoką, nauji tyrimai rodo, kad dėl troškimo gali atsirasti ne dėl mūsų išsipildymo. Galų gale, mes galime būti evoliucija, reikalaujanti, kad trokšta didelio kaloringumo maisto produktų. Kitaip tariant, jūs galite kaltinti savo priešistorinius protėvius (mes žiūrime į tave, Lucy, kad mes genetiškai paskatinome mus ieškoti riebių maisto produktų, norint numalšinti alkį). "Priešistorijoje kalorijos buvo periodiškai tiekiamos ir labai svarbios išlikimui" paaiškina Susan B. Roberts, Ph.D., mitybos profesorius Tufts universitete ir "The 'I' diet" knygos ir programos autorius. "Taigi, prasminga turėti mechanizmą, kuris užtikrintų, kad mes tikrai mėgstate kalorijas ir norime juos dirbti!" Fredo Flintstono priešistorinėje eroje didžiulį paklausą ir trūkstamą maistą turėjo didelis kalorijų kiekis. Skirtingai nuo lengvai prieinamų, tačiau mažai kalorijų turinčių augalinių maisto produktų, šiek tiek užtruko, kad valdytų didelę riebalų ir kalorijų dozę, kuri paprastai būdavo mėsos forma.VIZIJA: Kokia yra jūsų valgymo asmenybė? Taigi, kai senas geras Fredas (arba hey, Wilma) taip pat turėjo sėkmingą medžioklės partiją, smegenys reagavo į netikėtą kaloringą pakilimą, užtvėrus kūną jautriais cheminiais dopaminu ir serotoninu. Šis laimingas hormonų tekėjimas sukūrė beveik Pavlovio efektą, susiejantį didžiąsias riebalų, didelio kaloringumo maisto produktus su maloniu laimės ir pasitenkinimo jausmais. "Mūsų ankstesni protėviai buvo sunkiai surišti, ieškodami cukraus, riebalų ir baltymų", - teigia Anthony Salerno, rinkodaros daktaras, kuris tiria Majamio universiteto išgyvenimo instinktus.. "Tai buvo prisitaikanti tuo metu dėl jų retenybės, bet greitai pereiti iki 2011 m., Ir tai jau nebėra, nes visur esama maisto", paliekant mus įstrigę kažkur tarp 24 valandų spurgų parduotuvės ir McDonald's vis spindinčių arkų. Mūsų natūralus išlikimas Pasak Salerno tyrimo, instinktas verčia mus kompensuoti suprantamą išteklių trūkumą, net jei jo nėra. "Žmonės sąmoningai nusprendžia eiti su kažkuo daugiau užpildymo ar daugiau kalorijų, kai jie suvokia, kad tam tikru laiko momentu ištekliai yra menki", - aiškina Salerno.SKAIČIUS: Visi maisto produktai nėra lygūs, dr. Oz ir dr. Roizen. Tačiau tai neužteko artėjančio bado, kad sukeltų šiuos ženklus. Paimkite dabartinę kritimo vertybinių popierių rinkoje, siūlo "Salerno", arba potencialius atleidimus iš darbo biure. Netinkama (o kartais ir sąmoninga) finansinės kovos baimė gali pakakti, kad išliktų instinktas paskatintų aukšto kaloringumo maisto gamybą. "Šios minties gali veikti fonu, dėl to mes galime daryti gana dramatiškus skirtumus tuo, ką mes nusprendėme valgyti , - sako Salerno. Kai tik jis aktyvuojamas, tai yra sunku, bet ne neįmanoma, siekti išmesti maisto ir valgyti. Paimkite vieną iš naujausių "Salerno" tyrimų: po to, kai dalykai buvo įkvėpti per žodinius ženklus, skirtus nurodyti aplinkinių išteklių trūkumą, jiems buvo pasiūlyta sodo salotų ar cupcakes pasirinkimas. Pradžioje beveik 73 procentai grupės pasirinko daugiau užpildymo, didesnės kalorijų keptuvės. Tačiau kai kuriems dalykams buvo pasiūlyti ištekliai pinigų forma prieš maistą, tie, kurie valgė cupcakes sumažėjo iki 45 procentų. Nors jūs manote, kad emocijos ar prisiminimai verčia jūsų troškimą mamytės keptiems makaronams ir sūriui ar senelės sūrio lasagnei, gali būti, kad mūsų kūnai jonesi šiems komforto maisto produktams dar giliau, ląstelių lygyje, pagal naujus tyrimus, paskelbtus "The Journal of Clinical Investigation".DAUGIAU: "Mokslas apie komforto maistą" Tyrime mokslininkai veiksmingai pašalino "lygybės" valgį "džiaugsmą" - skanius kvapus, primenančius jums apie jūsų mėgstamą namuose pagamintą valgį, tiesiog švirkšdami riebalų rūgščių tirpalą tiesiai į tyrimo dalyvių skrandžius . (Yikes!) Palyginti su tais, kuriems buvo suteiktas tik druskos tirpalas, žmonės su riebalų rūgščių mišiniu turėjo daugiau teigiamos reakcijos, klausydamiesi depresinės muzikos ir pažvelgę ​​į liūdesius veidus, parodydami, kad iš tikrųjų mes galime būti biologiškai, o ne tik psichologiškai, esant žemai, linkę paklusti kalorijų komfortiškiems maisto produktams.Kaip padėti sauTarp kovos su emocinėmis, žarnose panašiomis reakcijomis į maistą ir troškimą molekuliniu lygmeniu, atrodo, liko be evoliucinės kojos, kad atsistotų. Ar mes turime bet kokią kovos su troškimu viltį? "Tai ne pralaimėjusi mūšis", - teigia "The Cleveland Clinic" psichologas Susanas Albersas ir "50 būdų sau leisti sau be maisto" autorius. tavo smegenys. Tai yra apie kondicionavimą.Mes kreipiamės į maistą autopilotu, ir mes valgome, kol mes net suprantame tai. Kai mes jį keičia su kažkuo kitu, tai tampa numatytuoju. "Skirtingai nuo tikro fizinio bado, kuris laikui bėgant vystosi, troškimas atsiranda iš mėlynos ir gali atsirasti beveik visko: streso, nuobodulio, emocijų ar tiesiog matant ar kvapo tam tikrą maistą, pažymi Albertas. Svarbiausia yra pradėti susieti šią norą su kitu veiksmu, pvz., Arbatos ar vaikščiojimo. "Tai tarsi pakeisti vieną įprotį kito įpročio", - sakė Brianas Wansinkas, Ph.D. autorius "Mindless valgymas: kodėl mes valgome daugiau nei mes manome."Pasirūpinkite neraminiais karoliukais. Pasiruoškite kai kuriuos nerimą keliančius karoliukus ir laikykite juos su savimi. Perkėlus karoliukus pirmyn ir atgal tarp pirštų, jis padeda išlaikyti rankas užimtas ir pašalina įtampą, teigia "Albers".Paimkite kvapnius aliejus. Kvapas stipriai veikia mūsų emocijas. "Pagalvokite apie žolės kvapą arba odos kvapą, kurį myliu, - kvepalus keliaukite tiesiai į emocinį smegenų centrą", - sako Alberas, kuris cituoja tyrimą, kuriame baigusių mokyklų slaugytojų, kurie nusiplovė levandą, sumažėjo testo nerimas ir pulso dažnis.Kramtyti guma. Pasak jo, "Albers" pažymi, kad jūsų burnos užimtumas, sukandamas ant dantenų ar arbatmedžio dantų krapštuvų, gali padėti sumažinti streso vartojimą ir yra be kalorijų.Sip juodoji arbata. Remiantis tyrimo "Psichofarmakologija" duomenimis, kliniškai įrodyta, kad kortizolio kiekio sumažėjimas beveik 50 proc. Pasak Alberso, dar daugiau, vienintelis akimirkas, kai reikia šiek tiek gerti ką nors šilto, gali turėti raminančią poveikį norint kovoti su troškimu.Parašyk savo žurnalą. Valgymas, kad įveiktų savo emocijas? Pabandykite įdėti rašiklį į popierių, o ne iš šakutės į burną. "Tyrimai rodo, kad žurnalistika yra veiksminga streso ir nerimo priemonė", - sako Alberas.Paimkite tinkamą kelią. Išbandykite šį "Albers" savaiminio masažo triuką, kad sugėdintumėte įtampą, kuri gali sukelti troškulį: padėkite teniso kamuoliuką po savo kojelę ir apvyniokite. Arba padėkite kamuolį ant sienos ir prispauskite nugarą prieš jį, nulenkiant kamuolį tarp jūsų pečių. "Pagal refleksologijos studijas masažas stimuliuoja jaustis gerai neurotransmiteriais", - sako ji.Patikrinkite mūsų "Eat Pretty" pagrindiniame puslapyje, kad gautumėte patarimų, kaip įveikti jūsų valgymo problemas ir imtis mūsų Valgyk Pretty Quiz sužinoti, kaip jūs darote.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add