Sauccash salotų receptas

Sauccash salotų receptas

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Succotash paprastai yra karšta troškinys, bet čia - Suzanne Goin, kuris buvo pavadintas Geriausias Kalifornijos virėjas prie James Beard fondas, paverčia jį lengvu pagrindiniu indu veganų salotomis, puikiai tinka šiltai nakčiai.DAUGIAU iš BETYY: "Frankenmeat's" vakarienei!Ingridientai:1 šaukštas smulkiai supjaustyti shallot3 šaukštai citrinų sulčių, plius daugiau tasteSalt1/2 puodelio plius 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių oil3/4 puodelis supjaustyti raudona onion2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių leaves2 puodeliai supjaustyti Summer squash3 puodeliai šviežių kukurūzų (apie 4 ausys) 1/4 arbatinio šaukštelio pepper1/ 2 pintos vyšniniai pomidorai, supjaustyti half1 puodelio virtų šviežių pupelės, gerai drained1/4 puodelio bazilikas, plonais sliced1 šaukštas pjaustytų parsley1 šaukštas maltos chives4 uncijos sumaišyti salotos arugula ir rėžiukųDAUGIAU iš BETYY: FDA įspėja apie kofeininius alkoholinius gėrimusNurodymai:Į kolbą įpilkite askalonių, 3 šaukštus citrinų sulčių ir 1/2 šaukštelio druskos ir palikite 5 minutes. Sumaišykite 5 šaukštus aliejaus ir paskui skonio balansą bei prieskonius. 2 minutes pasilikite dideliu šaukšteliu per didelę šilumą. Įpilkite 3 šaukštus aliejaus, svogūno ir čiobrelių; Sauté apie 1 minutę. Pridėti skvošą ir sezono su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Kuko dar 4 minutes arba kol pasigirsta ir šiek tiek spalvos; palikite atvėsti. Išimkite keptuvę su popieriniais rankšluosčiais ir grąžinkite ją į viryklę. Šiluma aukšta apie 2 minutes. Įpilkite likusius 2 šaukštus aliejaus, kukurūzų, 1 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų. Sauté maždaug 2 minutes, susipainioti dažnai, kol kukurūzai yra tik švelnus; atidėti atvėsti. Pomidorus įdėkite į didžiulę salotų dubenį ir sekite ½ šaukštelio druskos. Pridėti skvošą, kukurūzą ir lima pupeles. Lobizmas su pusiu padažu. Prieskonių skonis ir, jei pageidaujate, patikslinti daugiau druskos ir citrinų sulčių. Švelniai išmeskite žoleles į succotash. Nuleiskite arugulą ir raugą su likusia padažu, tada sezumėkite su šaukšteliu druskos ir pipirų.Kaip plokštė: Įdėkite arugulą ir ramybės saleles į didelę atšaldytą patiekalą ir sutvarkykite sultinį viršaus.DAUGIAU iš BETYY: Avalynės, užsiimančios kulnais

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add