Ar tikrai žinosite, kurie daržovės yra sveikesni?

Ar tikrai žinosite, kurie daržovės yra sveikesni?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Švarios ir sveikos mitybos pasaulyje, kol aprūpinsite savo mitybą daugybe vaisių ir daržovių, jūs gerai einate, ar ne? Na, nebūtinai. Dieta, kuria šviežios daržovės, yra tikrai geras gero sveiko maisto pradžia. Tačiau, nežinant daugeliui, ne visos daržovės yra sukurtos lygios.

Veestro (@veestrofood) paskelbta nuotrauka

ŽaliejiKaip aiškina "Veestro" bendraujanti Monica Klausner, kai kurie iš sveikiausių vaisių ir daržovių yra ir mažiausiai žinomi. "Ne per daug žmonių žino apie raminančiąsias raugas, kurias aš esu apsėstas. Šis mažas, lapinės žalia yra lengvai pamirštamas, nes jis atrodo kaip žolė. Tačiau jo teikiama nauda - aukštas vitaminų A, C, E ir K kiekis, baltymai, kalcio, kalio ir fosforo kiekiai - padaro jėgainę ", - sako ji. "Tai maistingas, mažai kalorijų ir lengva įdėti į salotas, sumuštinius ir kepti bulvinius patiekalus".

Nors salierai yra lengvas užkandis po pietų, o Klausneras sako, kad salierų šaknis yra dar geriau tau. "Tai tapo mano namuose. Be to, kad yra puikus antioksidantų, skaidulų ir vitaminų šaltinis, tai taip pat yra puikus analgetikas ir antiseptikas. Tai dažnai rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo virškinimo problemų, bet kiekvienas gali pasinaudoti raminančiu poveikiu virškinimo trakte. "

Liana Werner-Gray, prekės ženklo ambasadorius "Explore kitchen" ir autorius Žemės diete, sako, kad dar vienas sveikas, bet pagal radaras žalias yra kiaulpienės žalumynai. "Jie tikrai intensyvūs ir labai šarmuodami, jau nekalbant apie tai, kad jie yra daug vitaminų, kalcio, geležies ir kalio." Sumaišykite juos į salotas, šviežias sultis ir kokteilius arba virkite arba supjaukite juos kaip špinatai.

Pica su mūriais, kiaulpienėmis, pistacijomis ir fontina #pizza #dailypizza #morels #lunchtime #outdoordining #nyceats #eeeeeats

Nuotrauka, kurią paskelbė Barbuto 🍴 (@barbutonyc)

Pietų maisto štapelis, žiediniai žalumynai yra stebėtinai geri jums. "Medifast" verslo dietistė Alexandra Miller teigia, kad šis universalus veggis yra su antioksidantais, priešuždegiminiais vaistais ir omega-3 riebalų rūgštimis. "Ji taip pat aprūpina kūną puikiu apsauga nuo kelių rūšių vėžio", - priduria ji. "Geriausias dalykas yra tai, kad jūs galite valgyti žiedus kaip apvynioti, supjaustyti juos ir įdėti į salotas ar saute, virti ar išstumti".

Skonio supakuoti maisto produktaiČesnakai yra vienas iš tų maisto produktų, dažnai naudojamų kvapiosioms medžiagoms, tačiau tai daro daug daugiau, nei tik skonio maistą, todėl pabandykite ir gaminkite su ja kuo daugiau. "Tyrimai rodo, kad yra mažesnė tam tikrų vėžio rizika, kai auga česnakų kiekis", - sako Rachel Berman, "Verywell" turinio vadovas. "Nuoroda yra sieros junginys česnakai, vadinamas alicinu."

Panašiai kaip ir česnakai, jūros dumbliai, kurie yra suši patiekalais, faktiškai suteikia daug daugiau, nei galvojate. "Tai geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apriboti uždegimą organizme", - sako Bermanas. "Tai taip pat yra puikus jodo šaltinis, būtinas reguliariems skydliaukės hormonams. Jūs galite valgyti jį savo suši rutuliukuose, bet taip pat galite įdėti jį į salotas arba įmesti į maišytuvą, kai ruošiatės ryto skonį ".

ŠakniavaisiaiWerner-Gray sako, kad tigernutai, kurie iš tiesų yra šakniavaisiai, nepaisant to, kad jame yra žodžio "riešutas", yra pakraunami geležimi ir pluoštu. "Žmonės iš tikrųjų nežino apie tigrinius riešutus, bet jie turėtų būti, ypač veganai ir vegetarai," priduria ji. "Jie turi tokį patį kiekį geležies, kaip raudonoji mėsa, bet jie natūraliai saldūs, pavyzdžiui, morkų ar saldžiųjų bulvių, kurie padeda suardyti cukraus troškimą." Jūs galite valgyti juos pačios arba pridėti prie skonio. Taip pat yra ir tigernuto miltų, kuriuos galite virti. "

Nuotrauka paskelbta "Tigernuts Australia + NZ" (@terrafirmafoods_)

Panašus į bulves, "Yucca", kuris yra didelis Kubos virtuvėje, yra skanus daržovių, kuriuos galima kepti, kepti ar virti. "Jis turi daugiau skaidulų ir kalio nei bulvės ir tai tikrai puikus smegenų maistas", - sako Werner-Gray.

Vienas iš labiausiai laikomų šaknų daržovių yra apsiaustinimų šaknis. "Tradiciškai jis buvo naudojamas liaudies medicinoje, siekiant išgydyti kraują ir išgydyti odą", - sako Whitney Tingle, "Sakara Life" įkūrėjas. "Mums tai patinka, nes tai yra inulino šaltinis, kuris yra pluošto tipas, kuris veikia kaip prebiotikas, maitina sveikas bakterijas jūsų žarnose, kad gautų aiškesnę odą, geresnį virškinimą, stipresnį imunitetą, didesnę energiją ir geresnę nuotaiką", - priduria Danielle DuBoise , "Sakara Life" įkūrėjas.

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add