Rutabaga, morkų ir bulvių veislė

Rutabaga, morkų ir bulvių veislė

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktorius | E-mail

Valgyk Pretty šią Padėkos dieną, pasimėgaudami gardžiu vakariene, kuri yra neišvengiama nei kaltė, nei saldžiai (ir žarnos!). Išmaišykite savo tradicinius šventinius receptus, paruoškite savo mėgstamus ingredientus naujiems, sveikiems ir grožį gerinantiems būdams, remdamiesi "Cleveland Clinic" "Lifestyle 180" programa. Šie receptai yra 100% visa grūdų be trans-riebalų ir juose yra tik minimalūs sočiųjų riebalų ir cukraus kiekiai.

Thinkstock

Ingridientai:

  • 1 maža (3/4 svaro) rutabaga, nulupama ir supjaustoma 1 1/2 colio kubeliais
  • 32 uncijos daržovių sultinio
  • 1 svaras morkų, supjaustoma smulkiai
  • 1/2 svaras raudonųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1/2 colių kubeliais
  • 2 arbatinius šaukštelius rapsų aliejaus
  • 2 arbatinius šaukštus malto česnako
  • 1/4 arbatinio šaukštelio košerio arba jūros druskos
  • 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų

Paruošimas

  • Sumaišykite rutabagą ir sultinį didelėje virtuvėje; užvirkite aukštą šilumą.
  • Sumažinti šilumą; Lėkinkite 10 minučių.
  • Pridėti morkų ir bulvių; uždenkite ir virkite 18-20 minučių, kol daržovės bus labai švelnios.
  • Išmeskite daržoves, palikdami sultinį.
  • Sutepkite alyvą toje pačioje padaže. Įdėti česnaką; virkite 1 minutę.
  • Pridėti rezervuotą buljoną; Virkite vidutiniškai aukštą šilumą, kol mišinys sumažės iki 1/3 iki 1/2 puodelio.
  • Įpilkite džiovintų daržovių, druskos ir pipirų; mėsa su bulvių sumuštiniu ar rankiniu maišikliu norint nuoseklumo.
Calorie CountRecipe Informacija pateikta CalorieCount.com

Receptas gamina 12 porcijų

Pasidalink Su Draugais

Susiję Straipsniai

add